Krůtí vařené v páře
Jak na to:
Smícháme kořenící přísady a promísíme je s krůtím masem. Necháme marinovat 20 minut. Do pařáku vložíme talíř a na něj navršíme krůtí maso, houby, zázvor, polovinu cibule a zalijeme vývarem. Vaříme v páře nad vařící vodou 25 - 30 minut. Podáváme s rýží, posypané zbývající cibulkou. Chuť je naprosto jedinečná.
Suroviny:
- 1/2 kg masa z krůtích prsou nakrájeného na kousky cca 1,5 cm velké
- 1 lžíce světlé sojové omáčky
- 1 lžička přírodního cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce horkého oleje
- 100g sušených, namočených na 5 minut do horké vody a na plátky nakrájených hub (nebo čerstvých)
- 1 cm čerstvého zázvoru oloupaného a nakrájeného na plátky
- 4 jemně nasekané jarní cibulky
- 4 lžíce vývaru