Zajímavé informace a tipy
Historie chovu krůt
Domestikace krocana divokého byla zahájena už před 3000 lety ve Střední Americe Aztéky a indiány. Krocani byli chováni pro maso, kosti k výrobě nástrojů, kvůli ozdobnému peří a v neposlední řadě jako obětní zvířata. Krocan domácí byl vyšlechtěn z divokého druhu krocana. Více
Biologie krůty
Krůta domácí se vyznačuje výrazným pohlavním dimorfismem (rozdílný vzhled samičky a samečka), který je závislý na typu plemene. Samec, nazývaný krocan, je větší a na hlavě barevnější. Jeho tělo je kulovitého tvaru, zatímco tělo samice – krůty má tvar spíše kuželovitý. Více
Zajímavosti o krůtách
Nejtěžším a nejmohutnějším plemenem krůt jsou krůty americké bronzové a krůty Naraganset, jejichž hmotnost u krocana je přes 15 kg. Prvně jmenované plemeno se u nás nechová a první odchov krůty Naraganset v ČR bylo možno vidět na Festivalu kuriozit a rekordů v chovatelství v Pelhřimově. Více
Jak nejlépe upravit krůtí maso
Krůtu můžeme vařit, smažit, dusit i péct. Pečeme-li ale vcelku, může pečeně občas skončit vysušená či syrová u kosti. Uvádíme rady, jak se tomu můžeme vyhnout… Více
