Krůtí jarní karbanátky

V míse smícháme krůtí mleté maso, 2 vejce, 1 lžíci nasekaných mladých kopřiv, sůl, pepř a mouku.
V další misce si smícháme strouhanku, druhou lžíci kopřiv a mandle. Z masové hmoty vytvarujeme placičky, které obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhankové směsi. Na oleji je osmažíme.
Můžeme podávat se šťouchanými brambory posypané smaženou jarní cibulkou nebo se zeleninovým salátem.

Suroviny

  • 600 g mletého krůtího masa PROMINENT

  • 2 lžíce nasekaných mladých kopřiv (lze nahradit petrželkou)

  • 3 lžíce hladké mouky

  • 8 lžic strouhanky na obalení

  • 80 g mandlí

  • olej na smažení

  • sůl, mletý pepř