Krůtí jarní karbanátky
V míse smícháme krůtí mleté maso, 2 vejce, 1 lžíci nasekaných mladých kopřiv, sůl, pepř a mouku.
V další misce si smícháme strouhanku, druhou lžíci kopřiv a mandle. Z masové hmoty vytvarujeme placičky, které obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhankové směsi. Na oleji je osmažíme.
Můžeme podávat se šťouchanými brambory posypané smaženou jarní cibulkou nebo se zeleninovým salátem.
Suroviny
-
600 g mletého krůtího masa PROMINENT
-
2 lžíce nasekaných mladých kopřiv (lze nahradit petrželkou)
-
3 lžíce hladké mouky
-
8 lžic strouhanky na obalení
-
80 g mandlí
-
olej na smažení
-
sůl, mletý pepř