Krůtí pečeně

Omyté a osušené maso potřeme ze všech stran olejem a osolíme. Posypeme kořením, šalvějí a tymiánem, nakonec cibulí pokrájenou na půlkolečka. Přikryjeme a necháme v chladu odležet 3 hodiny. Podlijeme vodou a pomalu upečeme doměkka ( el.trouba na 180°C, zkoušíme vpíchnutím vidličky).

Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo se zelím a bramborovým knedlíkem. Případně studené s chlebem a hořčicí.

Suroviny

  • krůtí stehno nebo její část
  • 1 velká cibule
  • sůl
  • koření na krůtí pečeni
  • sušená šalvěj
  • sušený tymián
  • olej