Zapékané krůtí plátky s brambory

 Z masa nakrájíme plátky, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Pak je vložíme do olejem vymaštěného pekáčku nebo zapékací mísy, zaprášíme mletou paprikou, poklademe jemnými kolečky cibule a na hrubém struhadle nastrouhanou mrkví. Lehce opepříme a klademe další vrstvu masa, kterou opět okořeníme mletým pepřem a paprikou. Navrch dáme na silnější kolečka nakrájené brambory, osolíme, opepříme a zalijeme šlehačkou. Pečem přikryté v troubě doměkka.

Suroviny

  • 600 g krůtích prsou
  • olej
  • cibule
  • mrkev
  • 400 g brambor
  • 1 šlehačka
  • mletý pepř a papriku
  • sůl