Krůtí minutkový guláš

Krůtí maso pokrájíme přes vlákna na drobné hranolky, vložíme na rozehřátý olej, přidáme tence nakrájené žampióny a jemně pokrájenou cibuli. za stálého míchání opékáme asi tři minuty. Potom směs lehce zaprášíme mletou paprikou, osolíme, opepříme a zalijeme rajským protlakem. Dusíme 1 minutu.

Guláš posypeme na talíři strouhaným sýrem a jako přílohu podáváme rýži.

Suroviny

  • 1/2 kg krůtích stehen bez kosti
  • olej
  • 200 g žampionů
  • 1 cibule
  • sladká paprika - mletá
  • 4 lžíce rajského protlaku
  • 100 g strouhaného tvrdého sýra
  • sůl, pepř