Krůtí minutkový guláš

Suroviny

• 1/2 kg krůtích horních stehen bez kosti
• olej
• 200 g žampionů
• 1 cibule
• sladká paprika - mletá
• 4 lžíce rajského protlaku
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• sůl, pepř
• voda/vývar
• hladká mouka

Postup

Krůtí maso pokrájíme  na kostky, vložíme na rozehřátý olej, přidáme tence nakrájené žampióny a jemně pokrájenou cibuli. Za stálého míchání opékáme asi tři minuty. Potom směs lehce zaprášíme mletou paprikou, osolíme, opepříme a zalijeme rajským protlakem a trochou vody. Dusíme 1 minutu pod pokličkou. V případě potřeby zahustíme hladkou moukou.

Guláš posypeme na talíři strouhaným sýrem a jako přílohu podáváme rýži nebo chléb.