Krůtí stehno po staročesku

Suroviny

• 1 krůtí stehno

• 2 nakyslá jablka

• 2 stroužky česneku

• sůl

• mletá paprika

Postup:

Stehno omyjeme, osušíme, ze všech stran osolíme, poprášíme paprikou a vložíme do pekáče. Přidáme jablka nakrájená na osminky a oloupané stroužky česneku. Trochu podlijeme a ve vyhřáté troubě upečeme doměkka. Měkké maso vyjmeme z pekáče a jablka s česnekem rozmačkáme ve výpeku vidličkou.
Maso naporcujeme a podáváme s vařenými či pečenými bramborami a jablečno-česnekovou omáčkou.