Krůtí stehno po staročesku

Kýtu omyjeme, osušíme, ze všech stran osolíme, poprášíme paprikou a vložíme do pekáče. Přidáme jablka nakrájená na osminky a oloupané stroužky česneku. Trochu podlijeme a ve vyhřáté troubě upečeme doměkka. Měkké maso vyjmeme z pekáče a jablka s česnekem rozmačkáme ve výpeku vidličkou.
Maso naporcujeme a podáváme s vařenými či pečenými bramborami a jablečno-česnekovou omáčkou.

Suroviny

  • 1 krůtí stehno

  • 2 nakyslá jablka

  • 2 paličky česneku

  • sůl

  • sladká i pálivá mletá paprika