Plněná krůtí prsa "Cordon bleu"

Ingredience:

• Krůtí prsa
• Šunka
• Ementál
• Mouka
• Strouhanka
• 1 vejce
• Olej
• Sůl 

Postup:

Maso si rozdělíme na jednotlivé řízky a naklepeme přes potravinovou fólii do tenka, osolíme a do poloviny řízku dáme plátek šunky, plátek ementálu a navrch opět plátek šunky. Přehneme a naklepeme okraje, aby drželi u sebe. Obalujeme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka). 

Na pánvi si rozehřejeme větší množství oleje a smažíme z obou stran celkem rychle, aby nevytekl sýr. 

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší, nebo například s klasickým caesar salátem jehož recept uvádíme zde.